Dumlekakor till jul
· 1dl socker
· 200g smör (rumsvarnt)
· 3dl vetemjöl
· (Ev. 0.5 dl havregryn)
· 1 tsk vaniljsocker
· 12 st dumlekolor
· 24 st noblesse
Botten
Rör det rumsvarma smöret tillsammans med sockret. Rör sedan i alla de torra ingredienserna. Jag bytte ut en halv deciliter mjöl mot havregryn, Tycker att det blir godare då.
Låt degen vila kallt i minst 20 min.
Sätt ugnen på 200 grader.Rulla sedan degen till ca 22-24 bollar och lägg de i aluminiumformar och platta till dom lätt. Lämna lite deg så att du kan täcka över alla Dumle kolorna på slutet (se bild). Dela alla dumlekolor i två delar och stoppa ned en bit i varje form.Ställ in de snygga kakorna i ugnen och låt dom stå inne i ca 10-12 min tills dom fått en snygg spisbränna ;)Så fort kakorna har blivit uttagna ur ugnen lägger du på en noblessplatta i mitten på varje kaka. Låt svalna, och sedan är det bara att njuta!
här kan du se prosessen steg för steg